Up!: Arriba la buena comida y el buen vino

La primera vez que visitamos Up! en Vega Baja fue por una razón de peso: no había ningún otro lugar abierto en el área siendo un lunes. Llegamos, el guardia de seguridad corroboró desde abajo que hubiera espacio disponible para dos. Subimos por la rampa larga y encontramos una terraza hermosa, muy bien decorada, pero entramos al salón, ya que hacía bastante calor. El arte, el color vibrante, la cava, la barra, en fin, el espacio, nos cautivó de inmediato. Seleccionamos una botella de vino de un variado y excelente surtido. Las sopitas de entrada, de plátano ese día, estuvo muy rica. Las mini alcapurrias no tienen nada que envidiarle a las de la playa y nuestro vino iba bien con todo.

El churrasco y arroz mampostea’o estaba en su punto. Uno de los mejores churrascos que haya probado, sin duda. La atención de los empleados, muy agradable y diligente. Para cerrar, el creme brulee, quemado a la perfección. Siempre es bueno terminar con un creme brulee tostadito por encima y cremosito por dentro. Demás está decir que hemos repetido la experiencia varias veces, siempre probando algo diferente. Lo recomendamos al 100%. No se deje engañar porque abajo tiene un centro agrícola, que para nada interfiere. Arriba hay un mundo gastronómico que nos hace olvidar todo alrededor. Suban y disfruten. Cuando acá abajo no hay nada que nos agarre la atención, “look UP!”, apoya el ingenio y talento culinario boricua.