Todo lo que se te antoje en un mismo lugar: Hornofino Fine Restaurant

Recién inaugurado, apenas hace dos meses, un lugar enorme físicamente y en ambición. Está ubicado en Bayamón, en el área de Los Filtros. Es un concepto de panadería/repostería, cafetería y restaurante fino con área de barra. Todo bajo el mismo techo y distribuido en dos pisos elegantes y exquisitamente decorados. Tiene un menú de desayunos, coffee bar, menú para el horario de almuerzo (que es un menú criollo con toques gourmet – not your average cafeteria style lunch – y el menú a la carta a partir de las 3:00 pm. Los panes (pruebe el rico pan de piquito), los dulces y galletas de la repostería son visualmente atractivos y el que probé: el chocobowl, estuvo riquísimo y muy elegantemente servido.

Cuentan con un menú de brunch decadente, lo tengo pendiente para una próxima visita. Pero a lo que iba: fui a probar del menú a la carta y ya sabía lo que quería. Nada me iba a separar del pulpo a la brasa sobre papas majadas. ¿Qué puedo decir? No me defraudó. Un plato hermosamente plateado y asimismo delicioso. Probé los camarones en beurre blanc y risotto de azafrán, el clam chowder y las croquetas de bacalao. El nivel de ejecución de todos estos platos es, sin duda, fino. Los precios son razonables. Tienen una carta de vinos extensa y de precios variados, con opciones para todos los presupuestos. El menú es bastante completo, hay para escoger según el gusto particular de cada cual. LLévese unos dulces y pan al partir para que extienda la experiencia por más tiempo. No tarden en visitar Hornofino, Atlas y sus atentos empleados les esperan.